適宜腹瀉吃的菜

清蒸絲瓜

材料：絲瓜

做法：

1、絲瓜削皮洗凈橫面切成一節手指長。

2、絲瓜放入碟中加少量鹽與生油，鍋中開火大火蒸5分鐘，途中開蓋一次。(不能太熟的，太熟會變形及變成水瓜了(把水分蒸出來了)

3、豬肉剁碎加鹽、酒、生抽、糖等等調味，熱鍋下油爆炒肉碎最后加入蠔油淋在絲瓜面上即可。

蓮子肚片湯

材料：蓮子、豬肚。

1、豬肚切片;

2、蓮子加水適量蒸酥;

3、豬肚放入鍋內，加入清水、姜片、紹酒，放至旺火上煮沸，撇去浮沫;

4、轉用文火煮酥后，放入蓮子(蓮汁)，加入精鹽、味精、紹酒調味，撒上蔥花即可。