中國是世界上最大的西瓜產地，但關于西瓜的由來，說法不一。一種說法認為西瓜并非源于中國，而是產自于非洲，于西域傳來，故名西瓜。另一種說法源于神農嘗百草的傳說，相傳西瓜在神農嘗百草時被發現，原名叫稀瓜，意思是水多肉稀的瓜，但后來傳著傳著就變成了西瓜。
西瓜為夏季之水果，果肉味甜，能降溫去暑；種子含油，可作消遣食品；果皮藥用，有清熱、解暑之功效。
藥用果皮（西瓜皮）：
西瓜皮甘，涼。清熱解暑，止渴，利小便。用于暑熱煩渴，水腫，口舌生瘡。中果皮（西瓜翠）：甘、淡，寒。清熱解暑，利尿。用于暑熱煩渴，浮腫，小便淋痛。整品加工品（西瓜黑霜）：用于水腫，肝病腹水。瓤（西瓜）：甘，寒。清熱解暑，解煩止渴，利尿。用于暑熱煩渴，熱盛津傷，小便淋痛。種皮：用于吐血，腸風下血。種仁：清熱潤腸。未成熟的果實與皮硝的加工品（西瓜霜）：用于熱性咽喉腫痛�！矩羲帯繐醯梗禾偾o用于萎縮性鼻炎《滇藥錄》、《桂藥編》。黨島：種子用于高熱不語《滇省志》。【蒙藥】塔日布斯-哈力素：中果皮治中暑，發熱，煩悶，口渴，水腫，小便不利《蒙藥》�！久缢帯客獠抗び糜谑顭釤┛�，尿少色黃《湘藍考》�！敬鏊帯亢倭R想（西傣）：種子用于高熱不語《滇省志》、《傣藥志》、《傣醫藥》�！镜掳核帯抗确牛何鞴洗渲胃∧[，小便不利《德宏藥錄》�！揪邦H藥】Humzhanggvuq：功用同德昂族《德宏藥錄》�！景⒉帯侩娕秩眨汗τ猛掳鹤濉兜潞晁庝洝�。
1、去除痱子
夏天炎熱，汗多容易生痱子�？蓪⑽鞴掀は锤蓛�，用西瓜的白色部分輕擦患處（浴后涂擦效果佳），感覺到涼爽舒適即可。每天3次，一般兩天后即可見效。
2、緩解牙疼
中醫認為，西瓜皮能夠主治暑熱、煩渴等癥。西瓜皮經過曬干后，加少許冰片，擦于牙痛處，能緩解疼痛。
3、治療口腔潰瘍
如果口腔長包或口腔潰瘍，可將西瓜皮烤焦研磨，含在口中，可治口舌生瘡，西瓜霜就是這么來的。
也可以將西瓜皮同綠豆一起熬，然后喝湯，作為平時預防上火的良飲。
4、曬后修復
西瓜皮，可以用來輔助治療曬傷。將西瓜皮切成小薄片，敷在曬傷皮膚處。如果曬傷情況較為嚴重，可以先將西瓜皮放進冰箱冷藏室凍一會，再冰敷。堅持一周左右，治療曬傷效果明顯。
5、預防中暑
夏季天氣炎熱，孩子外出游玩后很容易中暑。大人可以在外出前，將西瓜皮洗凈后切下薄綠皮，加水煎煮30分鐘，去掉渣，加適量白糖或冰糖，涼后飲用可預防中暑。
當孩子遭遇中暑時，可用西瓜皮為孩子擦身，加速體溫下降。
6、治療便秘
西瓜有通便的作用，便秘時，可以將西瓜上那層硬皮打成汁喝，通便效果很好。
便秘時間過長的人，還可以考慮加些蜂蜜。但是陽虛、氣血虛的人群慎用，因為通便效果太好，可能會導致腹瀉。
7、治療咳嗽、嗓子疼
西瓜是夏天消暑解渴的佳品，《丹溪心法》中記載：“治口瘡甚者，用西瓜漿水，徐徐飲之”;《食物草本》也說西瓜可以“治喉痹”。
西瓜皮，同樣也有清暑解熱的功效，能很好地緩解喉舌疼痛。市面上售賣的西瓜霜，就是以西瓜皮為主藥配制而成的。
取西瓜皮250克加水2碗，煎煮至1碗后，加入少許冰糖，冷服，可治嗓子疼。一般情況下，三天左右，咽喉疼痛的感覺就可以緩解很多了。
孩子反復咳嗽、咳黃痰，伴有口干、咽痛，舌質紅、苔薄黃或黃膩時，可以將西瓜皮用燉盅蒸2小時，然后放入冰糖，吃瓜飲汁。每日1次，可治肺熱咳嗽。
中國是世界上最大的西瓜產地，但關于西瓜的由來，說法不一。一種說法認為西瓜并非源于中國，而是產自于非洲，于西域傳來，故名西瓜。另一種說法源于神農嘗百草的傳說，相傳西瓜在神農嘗百草時被發現，原名叫稀瓜，意思是水多肉稀的瓜，但后來傳著傳著就變成了西瓜。
西瓜為夏季之水果，果肉味甜，能降溫去暑；種子含油，可作消遣食品；果皮藥用，有清熱、解暑之功效。
