周六周日清清腸，建議這樣吃

一提“周六周日清清腸”，許多人便會誤解，以為這是降低生活質量，降低飯菜水平。其實，從養生的角度來看，腸胃是最需要經常清理、經常休息的。腸胃擔負著能量轉換、營養吸收等重要工作，而且容量有限，如果讓它儲滿“垃圾”，或是用油膩把它糊住，不清腸就會積食，營養就難以吸收。我等百姓不是醫生，但是吃的科學不難掌握。

“吃蔥蒜”的好處是降血脂，清理和軟化血管，包括腸胃系統的血管。平常由于上班和社交活動，一旦吃了生蔥蒜，口中有難聞的味道。而吃蔥蒜如果放在周六周日，對外人影響不大。“增纖維”是非常必要的，平時來不及吃的綠葉菜，諸如小白菜、茼蒿、菠菜等，美美地吃上幾大盤，熱量低有營養，對疏通腸道有著非常好的作用。而且這些蔬菜所含的葉綠素、維生素、纖維素及微量元素都對健康有著不可低估的作用。如果有著一周的油膩積累，吃兩天綠葉菜而不用任何藥物即可達到降脂、消積的作用。

“生吃菜”腸胃可以得到休養生息，讓腸胃過個“雙休日”。能生吃的蔬菜很多，生吃的方法也很多。如果將可生吃的蔬菜加些水果，做成不含高熱量沙拉醬的果蔬沙拉，更是色香味營養俱佳，而且可以排毒養顏，對于腹部肥胖者的減肥頗有成效。