冬吃蘿卜夏吃姜的好處

二、紅蘿卜：健脾消食

說到紅蘿卜大家也并不陌生，它的表皮是紅色的，味道上要比白蘿卜稍甜，生吃口感較好，所以很多人比較喜歡選擇生吃。

紅蘿卜性人平味甘，中醫認為紅蘿卜具有健脾健胃助消化的功效，所以要想達到有效消食的目地可以食用紅蘿卜。

除此之外，如果在吃紅蘿卜的時候再搭配上菊花和荷葉的話，那健脾消食的功效將事半功倍。我們都知道菊花可以起到清熱的效果，其性平、味苦澀，有“開胃消食、止渴生津、補脾胃”等作用。荷葉是清熱防暑較好的一味中藥，其性涼、味苦澀，具有消暑利濕、健脾升陽等功效，可防治食少腹脹、頭痛眩暈等癥。

冬吃蘿卜夏吃姜的好處

靚湯推薦：紅蘿卜健胃湯

【做法】：將紅蘿卜250g洗凈削皮切成大小合適的塊，然后取菊花10g，干荷葉5g放入水中浸泡，豬頭500g洗凈切塊，然后將各種食材放入燉盅，加入適量的清水，加蓋燉約2小時左右，在食用之前加入適量的鹽進行調味即可。

【功效】：具有較好的健脾健胃的功效，不妨常做給自己和家人進補一下。