水蘿卜
水蘿卜,水分含量92.9%。和白蘿卜不同,水蘿卜在夏天較多見,其中的維生素C含量較高,是同等重量白蘿卜的2倍。另外它還含有豐富的膳食纖維,可促進胃腸蠕動,有助于體內廢物的排出,具有利尿、消食等功效,并且有利于解酒。水蘿卜色彩鮮艷,甘甜中帶有微微的辛辣,非常適合生吃。
甜瓜
甜瓜,水分含量92.9%。味道甘美、清香襲人的甜瓜也是夏季的“瓜中一霸”。據測定,與西瓜相比,甜瓜水分和蛋白質含量較少,但芳香物質、多種礦物質和維生素C等營養素的含量則高于西瓜。夏天吃甜瓜能消暑熱,解煩渴,還對人體肝臟及腸道系統有利。甜瓜的糖分含量跟西瓜相近,也不可過量食用。
木瓜
木瓜,水分含量92.2%。甜美多汁的木瓜也是夏日里很好的補水食物,雖然沒有傳說中的豐胸功效,但木瓜的營養價值也不容小覷。除了胡蘿卜素、維生素C和硒外,木瓜還富含木瓜蛋白分解酶,有促進消化、保護肝臟的作用。木瓜糖分含量要高于西瓜,每天吃的量也以200克~350克(4兩~7兩)為宜。
楊梅
楊梅,水分含量92%。楊梅汁液豐富,酸甜可口,含有豐富的維生素C、維生素B2、胡蘿卜素、花青素、檸檬酸、蘋果酸等,性溫,味甘酸,具有生津解渴、和胃消食、止吐止瀉的功用,非常適合消化不良的人食用。但楊梅口感較酸,胃酸過多、慢性胃炎、胃潰瘍患者應少吃,以免引起胃部不適。


























