雞尾酒

所謂雞尾酒，其實是混合酒，一般是指將烈酒配以果汁、汽水等混合，偶然還會加進其他材料如奶油、雞蛋等，變相地將烈酒的酒精度大幅度降低，因此更能在女性中流行。

雞尾酒酒味會隨調酒人的心思而各異。為了增加雞尾酒的色彩和美感，還十分注重裝飾。